Máquina de cocción automática con llenado automático de alimentos y acabado automático. Máquina para saltear arroz frito, pollo frito.

Máquina de cocción automática con llenado automático de alimentos y acabado automático. Máquina para saltear arroz frito, pollo frito.

Revolución de la eficiencia

Esta máquina permite procesar ingredientes por lotes, y su capacidad de preparación rápida de comidas en 3 minutos reduce la carga de trabajo de una cocina tradicional de 5 quemadores en un solo dispositivo. Pruebas reales demuestran que, tras la incorporación de una cadena de restaurantes de comida rápida, la velocidad de servicio aumentó un 200 % y la rotación de mesas un 35 %.

Maestría en Control de Costos

El sistema inteligente de control de temperatura reduce el consumo de energía en un 30%, ahorra combustible en un 50% y optimiza la configuración de los recursos humanos, pasando de una cocina y una estufa a una persona y tres máquinas. La cafetería de una universidad ahorra 280.000 yuanes anuales en mano de obra, y la inversión en equipos se amortiza en tan solo cinco meses.

Estandarización de la calidad

Equipado con más de 200 recetas basadas en la nube, reproduce con precisión la curva de cocción de los galardonados con estrellas Michelin. La técnica de salteado con tambor simula la acción del chef al mover el wok para garantizar que el picante de cada porción de pollo Kung Pao y la sequedad y humedad de cada plato de arroz frito sean exactamente iguales.

Soluciones basadas en escenarios

Cadena de comida rápida: permite cambiar con un solo clic entre fideos fritos, arroz y fideos, y produce continuamente 300 comidas estándar durante 2 horas durante el almuerzo.

Cafetería grande: el modelo puede alimentar a 120 jin a la vez, satisfaciendo las necesidades gastronómicas de mil personas simultáneamente.

Catering transfronterizo: Diseño de versión dual de calefacción eléctrica y gas, perfectamente adaptado a diferentes estándares energéticos en Europa, América y Asia.