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Máquina wok totalmente automática para saltear arroz frito, pollo y huevos. Robot de cocina automático para cocina de restaurante indio.
olla automática grande
Máquina wok de gran capacidad
Actualmente, las máquinas comerciales de arroz frito utilizadas en el comedor inteligente han logrado un funcionamiento altamente automatizado. Gracias al control inteligente de la temperatura, la alimentación precisa y la eficiente tecnología de salteado, se ha mejorado significativamente la eficiencia del servicio de comidas y la consistencia de los platos.
Características principales de rendimiento
Capacidad de alta eficiencia
La preparación de salteados en una sola olla puede satisfacer las necesidades de servicio de 50 personas (como cangrejos de río, arroz frito, etc.) y, durante las horas pico, puede garantizar las necesidades gastronómicas de 100 a 150 personas por hora.
La máquina de arroz frito puede completar 30 porciones de arroz frito en 5 minutos, aumentando la eficiencia en más de tres veces.
Control de cocción de precisión
El modelo está equipado con un sistema de pulverización automático de cuatro canales. El error de sazonado es inferior a 0,1 gramos y el control de la temperatura del aceite es preciso al segundo nivel.
El modelo de tambor Semikron admite salteado de 360° y regulación de velocidad de frecuencia variable del fuego, evitando que los alimentos se quemen.
Soporte para recetas inteligentes
La máquina para saltear inteligente está equipada con recetas en la nube de las ocho cocinas principales y puede reproducir las técnicas de cocina de los maestros.
A través del sistema de sabor de IA, los parámetros de más de 200 platos se optimizan dinámicamente para adaptarse a los gustos personalizados.
