Máquina mezcladora automática de arroz frito SEMIKRON Robot de arroz frito con pollo Wok de cocción automática Indio

Máquina mezcladora automática de arroz frito SEMIKRON Robot de arroz frito con pollo Wok de cocción automática Indio Indio  

Operación automatizada

Procesos como remover, calentar y sofreír se completan automáticamente mediante programas preestablecidos, lo que reduce significativamente la intervención manual y mejora la eficiencia de la producción. Los woks planetarios pueden aumentar la eficiencia de la industria de condimentos en más de un 30 %.

Alta eficiencia energética

La eficiencia térmica del tipo de calentamiento electromagnético supera el 90% (aproximadamente el 60% para los equipos tradicionales) y el control preciso de la temperatura (error de ±1 ℃) reduce el desperdicio de energía en un 13%.

Optimización de materiales y procesos

El cuerpo está hecho de acero inoxidable 304/316L de grado alimenticio, con un revestimiento interior pulido espejo para reducir la adhesión de residuos y una carcasa cepillada verticalmente para evitar manchas.

Estructura desmontable y autolimpiable ‌

La elevación hidráulica del brazo agitador no requiere desmontaje y se proporciona una interfaz de limpieza con vapor reservada para la desinfección a alta temperatura. 29.

Diseño de agitación sin ángulo muerto

El agitador planetario gira sincrónicamente alrededor del sol y sobre su propio eje, evitando por completo que la olla se queme y que el material se deposite.

Pasos de práctica clásicos

Saltee la base de especias

Calienta el aceite y saltea las semillas de comino, el clavo, la canela y otras especias enteras hasta que desprendan su aroma. Luego, añade la cebolla y saltea hasta que esté dorada.

Pollo salteado con arroz

Freír el pollo marinado hasta que esté ligeramente dorado y luego retirarlo. En el aceite restante de la sartén, sofreír el curry en polvo y el arroz para asegurar que los granos de arroz queden bien cubiertos de especias.

Mezclar y cocinar a fuego lento

Agregue el pollo, las verduras (zanahorias/guisantes) y los plátanos cortados en cubitos a una sartén, agregue un poco de caldo de pollo o agua, cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 5 minutos para permitir que los sabores se mezclen.